JAKARTA - Malang dikenal bukan hanya sebagai kota pelajar dengan udara sejuk, tetapi juga sebagai surganya pencinta bakso.
Dari bakso legendaris dengan cita rasa otentik hingga varian kekinian yang inovatif, setiap tempat menyuguhkan pengalaman berbeda. Mulai dari tekstur bakso, kuah kaldu, hingga topping khas, semuanya membuat perjalanan kuliner di kota ini semakin memikat.
Berikut rangkuman rekomendasi tempat makan bakso di Malang yang layak dicoba oleh wisatawan maupun warga lokal.
Legenda Bakso dengan Cita Rasa Otentik
Bakso President menawarkan pengalaman unik di sisi rel kereta api, dengan sensasi suara kereta yang melintas menambah daya tarik saat menyantap bakso hangat.
Bakso bakarnya memiliki rasa legit dengan aroma smoky, dipadu bakso campur yang terdiri dari bakso halus, urat, goreng, dan pangsit goreng, serta kuah ringan namun gurih.
Bakso Solo Kidul Pasar telah hadir sejak 1965, menyajikan bakso kenyal dengan kuah kaldu yang sedap dan bening. Seporsi bakso komplit di sini mengandung bakso kasar, bakso halus, siomay, tahu goreng, dan gorengan lain yang menciptakan harmoni rasa.
Bakso Cak Toha pun menjadi pilihan utama bagi pencinta bakso urat dengan tekstur fresh, serta kuah gurih yang menjadi ciri khas legendaris kota ini. Warung ini selalu ramai dan menjadi andalan warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati cita rasa asli Malang.
Inovasi dan Variasi Bakso Kekinian
Bergeser ke konsep modern, Bakso Kota Cak Man memperkenalkan sistem prasmanan, di mana pelanggan dapat meracik sendiri bakso sesuai selera.
Menu tersedia beragam, mulai dari bakso urat, bakso telur, bakso keju, gorengan ayam, tahu, hingga siomay basah. Konsep interaktif ini memberi pengalaman personal dan kebebasan mengatur porsi sesuai budget.
Bakso Gun menawarkan sensasi hotpot ala Jepang, memungkinkan pengunjung merebus bakso dan sayuran sendiri. Pilihan isian mencakup bakso halus, urat, kembang tahu, sayur, lontong, dan tahu putih, semuanya dihargai terjangkau.
Bakso Sayur Pak Ndut mengusung konsep self-service, terutama bagi pecinta sayuran, dengan mie, tauge, dan sawi yang bisa diambil sesuai keinginan. Konsep ini digemari mahasiswa dan pelajar karena praktis dan fleksibel untuk menyesuaikan porsi.
Bakso dengan Ciri Khas Rasa dan Tekstur
Bakso Prima (Cak Herman) dikenal dengan isian beragam, dari bakso urat, bakso telur, hingga bakso keju meleleh. Tambahan gorengan seperti goreng bulat, panjang, dan bunga melengkapi sensasi kuliner di tempat ini.
Bakso Malang Cak Cull menghadirkan cita rasa kuah gurih konsisten yang membuat setiap mangkuk terasa istimewa. Kualitas bahan dan bumbu yang digunakan menjadikan pengalaman makan bakso di sini sangat memuaskan.
Bakso Bakar Pahlawan Trip menawarkan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas dengan aroma bakar khas. Proses pembakaran membuat bakso berbeda dari bakso kuah biasa dan memberikan sensasi unik yang menarik pengunjung dari berbagai kalangan.
Spot Kekinian dan Viral Bakso Malang
Bakso Kejujuran mengusung konsep self-service interaktif, di mana pelanggan mengambil dan meracik sendiri menu bakso favorit, mulai dari bakso, siomay, tahu, hingga taburan bawang goreng.
Bakso Solo Pojok (Pak Man) menonjol dengan cita rasa lemak bakso dan kuah kaldu gurih tanpa tambahan bumbu, serta tekstur kenyal yang memuaskan setiap pengunjung.
Rumah Bakso Malang menghadirkan atmosfer homy, dengan menu bakso satuan atau porsi lengkap, termasuk bakso bakar, iga bakar, dan siomay daging. Markaz Bakso atau Bakso Rudal menjadi destinasi viral yang menarik pengunjung muda, menambah daftar panjang bakso inovatif di kota ini.